Awọn gbale ti Caviar ati Truffle.
Caviar ati truffles mejeeji ni a gba awọn ọja igbadun ni gastronomy, ṣugbọn wọn jẹ olokiki ni awọn ọna oriṣiriṣi ati riri nipasẹ awọn apakan olumulo oriṣiriṣi. Okiki ti ọkọọkan awọn ọja wọnyi yatọ da lori awọn aṣa wiwa ounjẹ, awọn ayanfẹ aṣa ati wiwa agbegbe. Eyi ni alaye diẹ sii didenukole:
Caviar
- Iroyin: O jẹ olokiki bi ọja igbadun, paapaa olokiki ni awọn ibi idana giga-giga ati awọn ile ounjẹ alarinrin.
- IyanfẹAyanfẹ ni awọn orilẹ-ede ti o ni itan-akọọlẹ gigun ti ẹja ati jijẹ ẹja okun, gẹgẹbi Russia, Iran ati awọn orilẹ-ede Ila-oorun Yuroopu.
- Awọn orilẹ-ede ti o mọrírì rẹ julọ: Russia, Iran, France, USA, Japan, Germany, United Arab Emirates, China, Italy, United Kingdom.
Tartufo
- Iroyin: Ti a mọ fun õrùn ati adun alailẹgbẹ rẹ, o jẹ eroja ti o wa lẹhin ni Itali ati onjewiwa Faranse.
- Iyanfẹ: Ni ife fun awọn oniwe-versatility ni ibi idana; o le ṣee lo ni ọpọlọpọ awọn ilana, lati akọkọ courses to ẹgbẹ awopọ.
- Awọn orilẹ-ede ti o mọrírì rẹ julọ: Italy, France, Spain, USA, Germany, Japan, United Kingdom, Australia, Canada, Belgium.
Ifiwera laarin Caviar ati Truffle
- Iroyin: Caviar nigbagbogbo ni nkan ṣe pẹlu igbadun ati iyasọtọ, paapaa ni awọn eto deede tabi awọn iṣẹlẹ giga-giga. Awọn truffle, ni ida keji, jẹ olokiki fun aiwọn ati adun alailẹgbẹ rẹ.
- Awọn ayanfẹ onibara: Iyanfẹ laarin caviar ati truffles yatọ da lori awọn ohun itọwo ti ara ẹni ati awọn aṣa ounjẹ ounjẹ. Diẹ ninu awọn fẹ awọn igboya adun ati sojurigindin ti caviar, nigba ti awon miran riri awọn ọlọrọ, earthy aroma ti truffles.
- Gastronomic asa: Ni awọn orilẹ-ede ti o ni aṣa ti o lagbara ti onjewiwa ẹja okun, gẹgẹbi Russia ati Iran, caviar ni pataki ni abẹ. Ni awọn orilẹ-ede ti o ni aṣa atọwọdọwọ onjẹ orisun-ilẹ ti o lagbara, gẹgẹbi Ilu Italia ati Faranse, truffle jẹ iwulo diẹ sii.
Ni ipari, mejeeji caviar ati truffles ni aaye ọlá wọn ni agbaye ti gastronomy igbadun, pẹlu awọn ayanfẹ ti o yatọ da lori aṣa, agbegbe ati awọn ifosiwewe ti ara ẹni.
