Black ooru truffle truffle obe

Iyatọ igba otutu dudu truffle ati obe olu jẹ bugbamu ti awọn adun ati awọn aroma ti o ṣafikun ifọwọkan ti igbadun ati isọdọtun si gbogbo satelaiti. Iwapọ rẹ jẹ ki o jẹ apẹrẹ bi itọsi fun ọpọlọpọ awọn igbaradi onjẹ ounjẹ, lati awọn croutons ti o rọrun si awọn ounjẹ asọye diẹ sii.

Awọn olu ti a gbin (Agaricus bisporus) jẹ ipilẹ ti obe yii, ti o ṣe idasi adun elege wọn ati sojurigindin aladun. Awọn farabalẹ yan afikun wundia olifi ati epo irugbin sunflower pari ipilẹ obe pẹlu rirọ ati imole wọn, imudara awọn adun ti awọn olu ati awọn truffles. Igba otutu igba ooru (Tuber aestivum Vitt.), Pẹlu õrùn abuda rẹ ati itọwo aibikita, duro fun eroja pataki ti obe yii. Pẹlu 1% truffle igba ooru, obe yii yipada eyikeyi satelaiti sinu ounjẹ alarinrin, fifi ifọwọkan ti didara ati isọdọtun. Awọn olifi dudu ti a yan ni imọ-jinlẹ jẹ ki obe pọ si pẹlu adun gbigbona wọn ati akiyesi kikorò die-die, ṣiṣẹda isokan ti awọn adun ti yoo ṣe idunnu awọn palate. Awọn eroja ti wa ni idapo ni pẹkipẹki pẹlu iyọ ati oorun oorun lati ṣaṣeyọri iwọntunwọnsi pipe ti itọwo ati oorun, ni idaniloju obe ti alabapade ti ko ni afiwe ati oore.

Igba ooru dudu truffle ati obe olu jẹ pipe fun akoko crostini ati awọn kikun fun awọn ounjẹ ounjẹ, awọn iṣẹ akọkọ ati keji, fifi ifọwọkan ti aladun si gbogbo satelaiti. Iyatọ rẹ tun gbooro si awọn omelettes, ti o nmu adun wọn ga si awọn giga titun ti adun. Wiwa rẹ bi ipilẹ fun gbogbo awọn ounjẹ truffle ṣe afikun ifọwọkan ti isọdọtun ati igbadun, yiyi gbogbo ounjẹ pada si iriri ounjẹ onjẹ alailẹgbẹ. Kọọkan spoonful ti yi ooru dudu truffle ati olu obe nfun a simfoni ti awọn adun ti o enchants awọn ogbon. Idunnu ti ko ni idaniloju ti truffle ooru, ni idapo pẹlu rere ti awọn olu ti a gbin ati awọn ohun elo ti awọn epo, yoo jẹ ki gbogbo awopọ jẹ àsè gidi fun palate. Boya o jẹ ounjẹ alẹ pataki tabi ounjẹ ọsan lojoojumọ, truffle dudu igba ooru yii ati obe olu yoo yipada ni gbogbo igba si iṣẹlẹ ti idunnu ati itẹlọrun. Ṣe afẹri idunnu ti lilo aladun yii ni ibi idana ounjẹ ki o jẹ ki ara rẹ bori nipasẹ oore ati isọdọtun rẹ. Pin iriri ounjẹ alailẹgbẹ yii pẹlu awọn ololufẹ rẹ ki o gbadun anfani ti ipanu truffle igba ooru dudu, didara gastronomic otitọ kan.

Awọn eroja: Awọn olu ti a gbin (Agaricus bisporus), epo olifi wundia afikun, epo sunflower, olifi dudu, 1% truffle ooru (Tuber aestivum Vitt.), Adun, iyọ.

Ọjọ ipari: oṣu 36.

Bii o ṣe le lo: Lati ṣe pupọ julọ awọn agbara ọja naa, a gba ọ niyanju lati lo iwọn 15-20 g ipara fun eniyan kan, gbigbona fun iṣẹju 5 ni pan lẹhin fifi iyọ nikan ati epo olifi wundia afikun. O ti wa ni bojumu bi a condiment fun croutons ati fillings fun appetizers, akọkọ ati keji courses, omelettes ati bi a mimọ fun gbogbo awọn n ṣe awopọ pẹlu truffles.

Awọn nkan ti ara korira: Ọja naa ko ni awọn nkan ti ara korira tabi awọn ọja ti o ni iru awọn paati ninu. Lakoko gbigba, gbigbe ati sisẹ, ọja ko ni koko-ọrọ si eyikeyi eewu ti ibajẹ agbelebu. Ko ni giluteni tabi awọn ohun itọju.

Awọn iye ijẹẹmu fun 100 g: Agbara Kj 1465 / Kcal 356 Fats 36 g eyiti awọn acids fatty ti o kun 4,7 g Carbohydrates 2,9 g eyiti suga 0,2 g Fibers 1,8 g Awọn ọlọjẹ 3,2 g Iyọ 1,5 g