Royal Kaluga caviar

Caviar ti a ṣejade lati arabara pataki ti Kaluga sturgeon ati Amur sturgeon (Huso Dauricus x Acipenser schrenkii) nipasẹ ilana Aquafarming fafa jẹ iyalẹnu gastronomic otitọ. Arabara alailẹgbẹ yii daapọ ohun ti o dara julọ ti awọn ẹya mejeeji, ti o yọrisi caviar alailẹgbẹ, ti o nifẹ nipasẹ awọn onimọran kakiri agbaye.

Awọn eyin ti caviar yii wa lati ọdọ awọn sturgeons ti o dagba ti o kere ju ọdun 12, ni idaniloju didara ti o ga julọ ati itọwo giga. Ọkà ti awọn eyin jẹ imọlẹ ati iduroṣinṣin, pẹlu iwọn ọkà ti o wa lati isunmọ 3,0 si 3,3 mm, ati nigbakan paapaa tobi ni iwọn, fifi ifọwọkan ti didara ati didùn si palate.

Paleti awọ ti caviar yii jẹ iriri wiwo iyalẹnu. Awọn awọ ti awọn eyin yatọ lati wura si grẹy, lati brown si grẹy-dudu, ati lati greyish brown to goolu brown, ṣiṣẹda kan kaleidoscope ti shades ti o gba awọn oju ati ki o pe ipanu.

Oorun ti caviar yii jẹ pipe pipe si idunnu. Oorun ẹlẹgẹ ti iyalẹnu ati bota ti n lọ nipasẹ afẹfẹ, ni ifojusọna itọwo iyalẹnu ti o fẹrẹ bo palate naa. Idunnu ti o pẹ ti o fi oju ayeraye silẹ, fifun ni iriri ifarako manigbagbe.

Akọsilẹ iyasọtọ ti caviar yii ni a fun nipasẹ ọna iyọ Malossol, eyiti o mu awọn abuda alailẹgbẹ rẹ pọ si laisi bori itọwo adayeba rẹ. Ilana iyọ kekere ati onirẹlẹ yii ngbanilaaye awọn adun ojulowo lati farahan ni kikun, fifun caviar ni iwọntunwọnsi pipe ti adun ati adun.

Kii ṣe iyalẹnu pe caviar yii ni a ka nipasẹ ọpọlọpọ awọn onimọran lati jẹ caviar ti o dara julọ ni agbaye loni. Didara alailẹgbẹ rẹ, itọwo ti a ti tunṣe ati iriri ifarako ti ko ni afiwe jẹ ki o jẹ iṣura onjẹ onjẹ ti ko ni afiwe. Isopọpọ ti awọn eya sturgeon olokiki meji, itọju ti o ni oye ni iṣelọpọ ati iṣakoso lodidi nipasẹ Aquafarming, jẹ ki o jẹ yiyan ihuwasi ati igbadun fun awọn ololufẹ gastronomy.

Pẹlu gbogbo itọwo ti caviar pataki yii, o le gbadun iṣọkan pipe laarin aṣa ati isọdọtun, ni ayọ ti iṣawari ti o dara julọ ti ẹda ati iṣẹ-ọnà eniyan le funni. Boya o ṣe iranṣẹ ni awọn iṣẹlẹ pataki tabi lati ni inudidun ni akoko igbadun ati imudara, caviar lati arabara pataki yii ti Kaluga sturgeon ati Amur sturgeon yoo ma jẹ iyalẹnu ati iriri ounjẹ alaigbagbe kan.

Ọjọ ipari: oṣu 6.