Royal Baerii caviar

Acipenser baerii bottarga, ti a fa jade pẹlu akiyesi akiyesi lati ọdọ awọn sturgeons ti o ti dagba ti o ju ọdun 7 lọ, jẹ ounjẹ ajẹsara ti ko ni afiwe. Gbogbo igbesẹ ti ilana iṣelọpọ jẹ adaṣe ni oye lati rii daju ọja to dara julọ.

Awọn eyin ti bottarga yii jẹ ijuwe nipasẹ iwọn ọkà ti a ti tunṣe, pẹlu iwọn ila opin ti isunmọ 2,7 si 2,8 mm. Apẹrẹ deede wọn ati sojurigindin elege ṣafikun ifọwọkan ti didara wiwo ati pe iriri itọwo iyalẹnu kan.

Paleti awọ ti bottarga yii jẹ simfoni otitọ ti awọn awọ. Awọn ohun orin dudu ati grẹy dapọ ni iyatọ ti o ni imọran, ti o nfihan ori ti ohun ijinlẹ ati isọdọtun. Pearl kọọkan jẹ ohun-ọṣọ onjẹ ounjẹ kekere, ti o ṣetan lati gba awọn oju ati palate pẹlu ifaya ailakoko rẹ.

Lofinda ti njade lati bottarga yii jẹ itara fun awọn imọ-ara. Oorun turari ina kan darapọ pẹlu awọn akọsilẹ nutty elege, ṣiṣẹda imuṣiṣẹpọ ibaramu ti o ṣe itọsi ori oorun ti o ni itara ati ṣii ifẹkufẹ pẹlu oore-ọfẹ.

Awọn sojurigindin ti yi bottarga jẹ nìkan Ibawi. O yo rọra ni ẹnu, ti o dasile bugbamu ti awọn adun ti o lagbara ati ti a ti tunṣe. Awọn ohun itọwo ti o ni itara intertwine ni ere igbadun kan, nlọ itọpa itọwo ti o ṣe iranti ti o pe itọwo miiran.

Caviar Baerii yii, ti o ni ilọsiwaju pẹlu ọgbọn ati akiyesi, nfunni ni alailẹgbẹ ati iriri ounjẹ ounjẹ manigbagbe. Awọn akọsilẹ bota rẹ bo palate ni ifaramọ ti idunnu, funni ni akoko kan ti ecstasy gastronomic lati jẹ igbadun laiyara ati ki o ni riri titi di ojola ti o kẹhin.

Ọna iyọ Malossol jẹ ọna asopọ pipe lati jẹki oore adayeba ti bottarga yii. Iyọ elege jẹ ki awọn adun ojulowo farahan laisi aibalẹ, fifun ni iwọntunwọnsi pipe ati imole lori palate ti o ṣalaye igbadun ounjẹ ounjẹ tootọ.

Acipenser baerii bottarga jẹ diẹ sii ju eroja lọ, o jẹ iṣẹ ọna ounjẹ ti o gba aṣa ati didara julọ. Fun ara rẹ ni idunnu ti itọwo idunnu yii, ni imudara awọn ounjẹ rẹ pẹlu ifaya fanimọra ti ọja ti o dara ati ti a ko gbagbe. Ni iriri ifaya alailẹgbẹ ti Baerii caviar ki o jẹ ki gbogbo iṣẹlẹ pataki jẹ ayẹyẹ ounjẹ ounjẹ manigbagbe.

Ọjọ ipari: oṣu 6.