Polenta pẹlu dudu ooru truffle 350 gr

Polenta Igba Irẹdanu Ewe Igba Irẹdanu Ewe jẹ orin iyin si aṣa atọwọdọwọ onjẹ-ounjẹ Itali, ti o ni idarasi nipasẹ iyebiye ti truffle igba ooru dudu. Satelaiti kan ti o ni ipilẹ ti awọn adun ojulowo ati isọdọtun ti iru ohun elo iyebiye kan.

Ipilẹ ti polenta yii jẹ iyẹfun agbado ti a ti pọn tẹlẹ, ti a yan lati rii daju igbaradi iyara ati ti ko ni idiju. Ounjẹ agbado ti a ti ṣaju-jinna ni a mọ fun itọra ọra-wara ati adun rustic, eyiti o darapọ ni ẹwa pẹlu awọn truffles ooru dudu.

Awọn 1% ti o gbẹ dudu igba ooru truffle, nbo lati Tuber aestivum Vitt., Ni aṣiri ti satelaiti yii. Olfato ti o ni ibora ati didara rẹ tan kaakiri ni polenta, ṣiṣẹda simfoni ti awọn adun ti o gba akiyesi awọn onjẹun. Jini kọọkan ti polenta jẹ irin-ajo ifarako, ninu eyiti truffle igba ooru dudu ṣe idapọpọ ni ibamu pẹlu asọ rirọ ti agbado.

Lati ṣeto polenta iyalẹnu yii, a ṣeduro lati tú iyẹfun naa sinu 1,5 liters ti tutu, omi ti o ni iyọ tẹlẹ. Mu adalu naa wa si sise, fifẹ pẹlu whisk fun iṣẹju 5/6, nigbagbogbo ni itọsọna kanna. Eyi yoo gba awọn polenta laaye lati de ọdọ aitasera ti o fẹ, ọra-wara ati ibora.

Ni afikun, o le gbadun aibalẹ onibajẹ yii, nitori ọja wa ni ominira lati giluteni ati awọn ohun itọju. Eleyi polenta pẹlu dudu ooru truffle ni a oriyin si Italian Onje wiwa aṣa ati iperegede, a satelaiti ti o ndari awọn iferan ti ile sise ati awọn unmistakable aroma ti dudu truffle.

Eroja: Iyẹfun agbado ti a ti yan tẹlẹ, iyẹfun igba ooru ti o gbẹ 1% (Tuber aestivum Vitt.), Adun. Ọja naa ko ni ninu ati pe ko wa lati awọn ẹda apilẹṣẹ ti a ṣe atunṣe. Ọfẹ giluteni.

Ọjọ ipari: oṣu 18.

Bi o ṣe le lo: Wọ iyẹfun naa sinu 1,5 liters ti tutu, omi ti o ni iyọ tẹlẹ, mu si sise, fifẹ pẹlu whisk fun awọn iṣẹju 5/6, nigbagbogbo ni itọsọna kanna.

Awọn abuda Organoleptic: Irisi: aṣoju ti cornmeal, isokan, laisi lumps, pẹlu awọn ajẹkù truffle Awọ: ofeefee goolu pẹlu awọn die-die ti olfato Smell: lofinda diẹ ti o jẹ aṣoju ti cornmeal, ko si eyikeyi õrùn õrùn miiran: aṣoju ti cornmeal pẹlu akọsilẹ ti truffle, ti o ni ominira lati inu ajeji. ati anomalous eroja State: ri to

Awọn nkan ti ara korira: Ọja naa ko ni awọn nkan ti ara korira tabi awọn ọja ti o ni iru awọn paati ninu. Lakoko gbigba, gbigbe ati sisẹ, ọja ko ni koko-ọrọ si eyikeyi eewu ti ibajẹ agbelebu. Ko ni giluteni tabi awọn ohun itọju.

Awọn iye ijẹẹmu fun 100 g: Agbara Kj 1558 / Kcal 367 Fats 1,3 g eyiti awọn acids fatty ti o kun 0,3 g Carbohydrates 80,3 g eyiti suga 0,5 g Awọn ọlọjẹ 7,5 g Iyọ 0,01 g